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Ristorante
Antipasti
Piattone del Mizio €18
(Salumi, formaggi, verdure sott'olio e bruschette)
Bruschette toscane miste €12
Cubo di tartare di manzo €16
Prosciutto marinato in bicongia con pecorino di fossa €15
Vaporata di mare tiepida €16
Baccalà in tre versioni €16
Tartare di tonno con cipolle caramellate € 16
Calamaretti gratinati su crema di patate viola €16
Burrata Acciughe del Cantabrico e crostini di pane €13
Cruditè di mare €29
Primi piatti
Spaghetti scalogno e Castelmagno € 13
Pennette speck, zafferano e parmigiano €13
Pappardelle all’uovo con ragù d’anatra € 14
Fusilloni pesto di pistacchi burrta e crumble di pancetta €14
Spaghettone "Cavalieri" alla bottarga di tonno €15
Bavette “ Cavalieri “ misto mare €15
Paccheri triglie e capperi di Pantelleria €15
Ravioli di burrata con gamberi, pomodoro e basilico €15
Spaghetto “ Cavalieri” pomodorini gialli e tartare di gamberi rossi Mazzara del Vallo € 16
Secondi piatti
Secreto Iberico con spinaci, crema di patate allo zafferano e salsa di aglio nero Dop di Voghera €23
Fiorentina alla griglia € 48 al kg.
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno €19
Tagliata di tonno con giardiniera di verdure €20
Spiedini di pesce e verdure con maionese aromatica €19
Fritto di mare ( calamari, gamberi, filetti di triglie) con patate chips €19
Filetto di pescato del giorno con verdure al forno €20
Grigliata mista di pesce ( scampi, gamberi, calamari e tonno) con verdure alla griglia €26
Gamberi al vapore con fantasia di ortaggi e frutta €19
Catalana di crostacei frutta e verdura € 35
Zuppetta di molluschi, crostacei e pesce bianco € 23
Contorni
Formaggi
Selezione di formaggi italiani ed esteri
con confetture e miele €16
Dessert
Sfogliatina di mele al Calvados con crema calda €7
Cestino di pasta frolla con crema e fichi caramellati o frutti di bosco €7
Semifreddo al pistacchio di Bronte con cioccolato €6
Quadro di pasta frolla al cioccolato con frutta secca e crema €6
La nostra versione di cantucci e Vinsanto €6
Crumble al cacao con semifreddo alle Nocciole Piemontesi IGP €6
Semifreddo agli agrumi di Sicilia €6
Gelato fior di latte con cioccolato €5
Sorbetti alla frutta €5